2026年SIAL西雅国际食品展（上海），展会时间：2026年05月18日~05月20日，展会地点：中国-上海-浦东新区龙阳路2345号-上海新国际博览中心，主办方：高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司、中国商业联合会，举办周期：一年一届，展会面积：200000平米，参展观众：180000人，参展商数量及参展品牌达到5000家。

SIAL是法语“Salon International De L'Alimentation”的缩写，中文意思是国际食品展览会，“西雅”是SIAL的中文音译名称。SIAL 品牌于1964年在法国巴黎创立，是全球前五大展会主办集团——法国高美艾博展览集团自有品牌。SIAL全球系列食品展。2000年将SIAL西雅展引进中国举办。在近60年的国际品牌沉淀和24年的中国市场深耕中，SIAL中国系列国际食品展孕育了SIAL西雅展（上海）和SIAL西雅展（深圳）两大食饮展览。SIAL西雅展（上海）已经成为“SIAL世界三大食品展之一”。SIAL西雅展（深圳）也将以“SIAL世界展会对话世界地标”为定位，吸引全球目光定位粤港澳大湾区。